起锅烧油。
在铁锅与炒勺叮叮当当的碰撞声中,陈闲闷头开始忙活了起来。
新鲜的十斤羊肉被他一分为二,一半拿来做鲜美补身的萝卜羊肉炖汤,另外一半则做成了口味较重的红焖羊肉,那十斤新鲜对虾则全部采取白灼处理,这样可以保证它最原始的鲜味不会流失,蘸上秘制的姜蒜海鲜汁,吃起来更是鲜得能把舌头都给吞下去。
两个猪肘也没落下,让陈闲处理干净之后,都被做成了红焖肘子。
这也是他的拿手菜。
出锅时的猪肘色泽红亮润若玉石,骨肉酥烂之余,且肥而不腻,香气浓郁的汤汁更是拌白米饭的绝佳材料。
至于那二十斤牛肉则被分得细了许多,毕竟牛肉是陈闲最爱的食材。
凉拌酱牛肉,土豆烧牛肉,孜然牛肉粒,葱爆牛肉丝......
等陈闲把饭菜准备好,时间也到了下午一点多。
去偏房搬来一个酒店用的木制圆桌面,将其照着以往的位置放在院中,又去里屋搬来两张合适的椅子,这才开始上菜。
“咕嘟。”
女孩早就醒过来了,从陈闲刚起锅烧油的时候,她就一溜烟地跑到了厨房门口,跟等着投食的小猫一样