这可不是盐,你尝尝这是什么?”
顾氏耐着性子用小指头沾了些这种白色晶体,然后放入口中,马上一股甜味传了出来。
“嗯?这是糖!儿啊,你那买的这么白的糖?”
现在市面上的白糖都是福建、广东的糖厂所产,明代制糖主要使用黄泥淋贯法,再加上明代制作工艺不完善,所以就算经过十次过滤的白糖也不是纯白色,只是乳白色。
马铖使用的方法已经加入基本化学知识,通过化学反应让饱和溶液中的杂质沉淀,在经过木炭吸附,自然做出来的白糖更胜一筹,最为主要的是经过化学方法制造的白糖没有土白糖那种微涩的口感。这也是没办法,物理办法是不能百分百去除异味的。
马铖听老娘问自己,眉开眼笑的说道:“这白糖甜吧,主要还没有异味,这是儿子弄出来的!”
马铖原本以为老娘听自己说能高兴,但是哪知道老娘听马铖说完后恨铁不成钢的骂道:“儿啊!你怎么能自甘堕落去学这种东西?你难道要气死为娘吗?”
大嫂张氏在边上看向马铖的眼色也变成了不屑,马铖瞪了大嫂张氏一眼,然后问道:“娘,这可是一条来钱的路子,儿子准备。。。”
马铖刚要将自己宏大