陶爹无所谓的笑着“嗨!孩子自己打兔子挣钱,吃点肉,那有啥!剩的钱不都给你了吗?还啰嗦!”
“对!对!爹娘,赶紧洗洗,我这会儿就给你们做上,一会儿就能吃了!”
小陶高兴的进了厨房,先做水把肉焯水,让它定型,然后切姜片,剥蒜,不过调料很少,只有花椒,将就用吧!
肉焯到发紧,然后捞出冲掉血沫,切成两厘米见方厚的肉块,为了好熟,不然四厘米,或者五厘米左右的块儿做出来,油光发亮,红亮剔透的最诱人了。
起锅烧油,油不用太多,家里连白糖也没有,真是一大遗憾,只好将肉放进去,煸炒到表皮发黄,将油脂都炒出,肉就不腻了。
然后将佐料都放进去,倒进酱油,立马酱香和肉香柔和在一起的香味四溢,
“呵呵!闺女做饭的手艺大有进步啊!真香!”小陶爹在门口抽着旱烟说到。
小陶得意的笑笑,唉!有糖就更好了!也没有料酒,不过好像临回来,大哥给爹买了一坛好酒来着,可以用上一点。
小陶跑着进了爹娘屋,一下就找到了那坛酒,就在炕洞里隔着,爹可不舍得喝!
小陶打开盖儿问了一下,真烈啊!酒味儿真冲,没有后世的