需要，两种肉都要吃。
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。
事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
由此可见，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
肉和油，大量吃显然是有害处，少量、合理地吃对女性来说是必需的，并且肉制品中含有丰富的人体必需的赖氨酸，植物中往往有所缺少，还有瘦肉中的血红素也是必要的的，否则会很容易导致贫血。
动物性蛋白和植物性蛋白是不同的，虽说植物也含有蛋白质却不能代替肉类。
总之一句话。
肉有肉的好处，蔬菜有蔬菜的营养，人的身体少了哪一样都不行！
“当然不是，不管是蔬菜、肉类或者海鲜，我餐厅都会做。”凯瑟琳果断摇头，开玩笑她自己本身就是个肉食主义者，不管蔬菜再好吃她都不会为了吃蔬菜而放弃吃肉的。
突然，凯瑟琳这才意识到话题好像偏了，脸色一红的她连忙再次回到了买船的事情上：“你说的听起来是挺有道理的，但是我还是要反对，当然不是