听到林凯的话,加纳从林凯那认真的神情就知道他没有任何一丝开玩笑的意思后,这才低头估算起来,片刻后,统计出具体需要数量的加纳抬起头:“我们酒店一天需要的食材大概在一千斤左右,其中包括蔬菜、水果、肉类和海鲜这些。”
好歹他也是酒店经理,对于酒店厨房的消耗量实在是清楚不过了。
“你说的这些是酒店以前的情况?还是现状?”林凯皱眉问道。
加纳脸色微红,一脸尴尬道:“是以前的情况,至于目前酒店的情况很不好,因为总部不输送食材,以至于现在每天基本上处于半关门状态,除了采购些酒店的员工餐需要的数量外,基本上没有多少客人会在我们酒店吃东西。”
“这样吗?”
林凯虽然心里早已有所猜测,可当他亲耳听到加纳的话,这才知道酒店的情况远远比他心里猜测的还要艰难。
加纳苦涩的点头道:“是啊,因为酒店一直以来都是依靠总部给我们输送食材,并没有发展自己的食材供应渠道,如今总部停止给我们输送食材,酒店想不出乱子都难。”
“……”
林凯沉默了一会儿,这才开口道:“如果,我们从叶落购买食材呢?酒店的餐饮部能否重新