海棠书屋 > 都市小说 > 悠闲大玩家 > 第137章 鳗鱼面,鱼卵
乎看不出有啥变化。

    不过,叶落的运气也堪称逆天,三条鳗鱼居然都带着鱼卵,可把他给高兴坏了。

    吃过鳗鱼的人都知道,鳗鱼除了龙骨外,肉里也藏着许多的细小鱼刺,每次吃的都是很小心,以免鱼刺卡到喉咙。

    基本上有过鱼骨卡喉咙经历的人,几乎对那种鱼刺很多鱼都是抱有阴影的,大多数还是会吃但很少,少数人则不吃。

    鱼刺有的看的到,有的要吃进嘴里才感觉得到。

    叶落他们大人自然不会被鱼刺卡到,可对于小家伙爱丽丝就是很大的问题了。

    幸好,三条鳗鱼都有鱼卵,加上昨天叶落特地留下,带回来放冰箱里的鱼卵,正好可以做给爱丽丝吃。

    鱼卵又被称为鱼籽。

    但是,两者除了本质相同外,还是有明显区别的。

    鱼卵是从鱼的肚子里掏出来的,而鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。

    用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽,用卵制成的为墨鱼籽,还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。

    鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼


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