面糊糊摊成饼状，等着饼上看不出什么面糊糊的时候，把饼子翻上一个面，接下来把鸡蛋和好的葱花和蒜沫之类的在饼子上摊均了，等着蛋液一干换个面，来回两三趟等着鸡蛋全干了，整张饼子也略带着一点金黄，这样鸡蛋油煎饼子就好了。
连着摊了两块，边瑞全都吃下了肚里，在摊第四块的时候，突然间门口传来了老太太的声音：“哟，一大早的做什么呢，这么香？”
边瑞被老太太突然一下子吓了一跳。
“您起来了啦？昨晚睡的好不好？”边瑞回过神来问道。
老太太笑道：“好，好，这一觉睡醒了说不出的舒服，眼还没有睁开呢，耳朵里啊都是叽叽喳喳的鸟叫声，真是太有意思了，说实话这一夜过来，我才对那房子有了新的期待……”。
边瑞听老太太这么说笑了笑，然后把话题转到了昨天晚上：“阿姨，昨晚的事情我有点记不得了，没出什么洋相吧？”
老太太听了笑道：“没什么洋相，都挺好的，就是有点醉了，你们仨最后都喝的有点高了，非要唱歌跳舞，闹了半个多小时，一个个就安静了，你还不错知道送颜岚回屋，送完了之后还知道回自己房间睡，我们家那老东西跟个猪一样的，好在你院子里的牛挺不错