日本的牛种大卖眼红，而是他的确喜欢家乡的牛肉，这牛肉特别适合中式的烹饪方法，尤其是吃火锅的时候，滋味比平常的牛肉好太多了。
当然这种滋味也就是老饕可以尝出来，一般人估计连真牛肉假牛肉都不一定吃的出来，吃这种牛肉那简直就是浪费。像今天这桌上的，除了边瑞、老方和高明楼，剩下的这些人味觉真是一般，都属于吃牛肉吃不太出真假的那种，吃边瑞这边的原生牛，还有一般的肉牛都觉得差不多，猪八戒吃人参果，毫无感觉。
周政听到边瑞这么说不由愣了一下，因为以前边瑞从来没有和他提过这事儿，说换救牛种也不过是多养几头，哪里用的到高明楼帮忙。
边瑞继续说道：“我准备明年弄一批西门塔尔母牛，到时候您那边出几个技术员，想从培育一些本地牛种……”。
高明楼一听明白了，边瑞这边准备采用人工繁殖的办法，就是让西门塔尔母牛生育这边原种牛宝宝，这样来不断的筛选出优良的本地良种牛来。
这事对于高明楼这边来说真的是小事情，现在又不是几十年前技术水平达不到还得请外国专家过来，这时候随意一个大专类学校搞这个专业的老师都能摆平这事，何况现在高明楼已经算是学术大拿。
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