断其右手食指，故也称“九指神丐”，无论黑白两道都十分敬重他。
洪七公和蔼正义，具有一切正派人物所应具有的优点，其独门武学为“打狗棒法”及“降龙十八掌”。
萧江记得，洪七公年轻时加入丐帮之前，在北宋沦陷期间，他和家人曾被女真人抓获成了他们的奴隶。
他继承丐帮，使其继续成为武林第一大帮。无论黑白两道都十分敬重他。
丐帮在他任内分成“净衣派”及“污衣派”，彼此争吵不休。
为平息两派纷争，故决定一年穿污衣、一年穿净衣。每年轮流替换，但由始至终都未能彻底解决问题。
洪七将丐帮帮主的位子传给了黄蓉后，独个儿东飘西游，寻访天下的异味美食。
广东地气和暖，珍奇食谱最多。他到了岭南之后，得其所哉，十余年不再北返中原，洪七公如登天界，其乐无穷。偶尔见到不平之事，便暗中扶危济困，杀恶诛奸，以他此时本领，自是无人得知他来踪去迹。
有时偷听丐帮弟子谈话，得知丐帮在黄蓉、鲁有脚主持下太平无事，内消污衣、净衣两派之争，外除金人与铁掌帮之逼，他老人家无牵无挂，每日只是张口大嚼、开喉狂吞。
晚年