“于深地窖中，备水缸若干，深井寒水大量，硝石大量，纯铜盆若干。大量硝石溶于大缸，缸中置纯铜盆，盆内置干净深井寒水……”
“咦，这是要干嘛？”
“照我的这个法子，你们会发现奇迹……缸中的水和纯铜盆中的水，都会结冰……由于纯铜盆内的水是干净的，结的冰，就是可以使用的……”
“为何要在深地窖、用深井寒水呢？”
“因为地下温度低、深井寒水，温度更低，这样更容易结冰……”
“明白了，可是我们要冰干什么？”
“做冷饮卖……你刚才在书场听书，两百个人挤在那一块儿，你不觉得热吗？”
“确实热，现在有很多比较胖的人，头上都已经冒汗了……”
“现在才是暮春时节而已，再过段时间，得热成什么样呀？所以这个冰，我们得试着制一下……
要是可以的话，我们就在这李记书场下面，就地挖一个比较大的地下室，就在这地下做冰，我们甚至你把这个地下室做成一个冰窟，冷饮子都镇在这里面，要时候直接端上去……”
雍和和木头看着苏小财，一脸不可置信的样子……
“这真的行吗？”