菇之类的食用菌？
李教授的一番话，顿时惊醒梦中人。
钟衍为什么要种平菇？
因为平菇便于管理，技术含量低，市场需求量大，适合一人操持维护。
但是它的缺点，也是有目共睹。
技术含量太他妈低了，是个人就能仿制。
想增加两毛一斤的售价，得求爷爷告奶奶才行。
细细说起来，平菇哪有种竹荪、茶树菇、猴头菇、白蘑之类的食用菌附加值高？
这几种蘑菇都有一个优势，那就是新鲜的能卖，卖不完干制之后照样能卖。
平菇就算能制成干，它也买不起价！
钟衍能够控制真菌的生长速度，种植那些可干制的食用菌，简直不要太轻松。
现在种平菇，简直是大材小用到了极点。
只有学会差异化经营，才能在竞争浪潮中脱颖而出。