过小蔡同学做的白斩鸡吗？”
“那……那好吧。”男生虽然答应下来，可是在离开后厨的时候，还是用怀疑的目光朝着蔡悠悠看了一眼。
蔡悠悠深深吸了一口气，接受了这一次的任务。
因为明白了那位顾客的重要性，心里不紧张也是不可能的。
她开始动脑筋思考起来。
如果不用海鲜鲍汁的话，该怎么把竹荪蛋的美味，最完美地呈现出来呢？
她一边思考着，一边下意识地把目光落在了墨洵的身上。
她发现，他刚巧就在制作那道叫人垂涎欲滴的鲍鱼竹荪蛋。
首先用上汤将竹荪蛋煮四到五分钟，用清水漂三四次，再把它放到碗中，加入葱丝姜丝和提前准备好的高汤，放入蒸锅，水开后蒸二十分钟。
将掰成小朵的西蓝花焯水，捞出备用，然后开始调制鲍鱼汁。
鲍鱼汁是泡发干鲍鱼时所得的原汁，加入火腿、瘦肉等食材，用小火慢煲出来的汤汁，其成品的制作工艺十分的考究而且复杂。
为了节省时间，墨洵此刻用的是墨凝以前制作出来的成品。
他取用了大概三十克鲍鱼汁，加入少量的砂糖和几滴老抽，调成了酱汁，