海棠书屋 > 科幻小说 > 异界餐厅:学霸私房菜 > 第625章 石板烤肉(2)
和花惜、墨洵他们几个人所在的地方。

    蔡悠悠等人已经用几块从河滩上面找到的石头围成了一个圆圈,在圆圈的中央点起了营火。

    一看到梁文保和王胖子两个人抬着那块石板走了过来,蔡悠悠便赶忙招呼他们二人将石板放在营火的上面,并且告诉大家,石板烧肉其实做起来很简单。

    只要找到花岗岩或是火山岩的石板,将石板烧热,然后把切成薄片的肉类铺在石板上面,撒上食盐和其他的作料,将肉烤熟即可。

    “为什么一定要用火山岩或者花岗岩的石板?用其他的石板不可以吗?”李璆马上开口问道。

    “这是因为,火山岩和花岗岩这一类的岩石质地坚硬,而且纹理细腻。如果用其他的岩石石板,比如砂岩来烤肉,因为岩石的内部含有水分,受热后会爆裂而有石屑喷出的情形。不光会损坏食材,还会给烹饪烤肉的人带来危险。”蔡悠悠解释道。

    “天然形成的火山岩和花岗岩,即便是因为石头内部含有水分,或者是遇到石板加热不均匀的情况,最多只会造成石板的轻微裂痕,不会发生石板爆裂的问题。”

    “原来是这样!没想到一道石板烤肉里面,居然还有这么多的学问呢!”李璆两眼放光,一边从口


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