只不过,她这道松鼠鱼,为了符合鲜花宴的主题,在准备酱汁勾芡的时候,特意创新使用了桂花酱。
她在锅内放入适量的底油,加入料酒、米醋、酱油、提前切好,焯过水的冬笋丁,葱末和姜末,略微翻炒几下,然后加入了两勺桂花酱,用水淀粉勾芡,再淋香油,然后将芡汁浇在了炸好的鱼身上。
这道菜肴,鱼肉外焦里嫩,味道鲜美。再搭配上口味清甜的桂花酱,吃起来口感更加的清爽怡人,叫人回味无穷。
在做完了这道菜肴之后,蔡悠悠又用富含氨基酸、维生素的棠梨花,加入金秋的麦粒,鲜嫩的肉沫炒制成了馅料,在馅料的外面包裹上一层豆腐皮,炸成了金黄酥脆的棠梨如意卷。
在她烹饪这些菜肴的时候,旁边的灶火上面,还有几口砂锅在不停地咕嘟咕嘟朝着外面冒着香气。那正是大家一起动手烹饪的,具有保健养生功效的石斛花排骨汤。
而墨洵、王胖子、竹青、花惜他们几个人,也是各自发挥着自己的特色。
厨房里面一时之间热闹非常,大家将煎炸烹煮、炖炒熘烤等等十八般技艺发挥的淋漓尽致,很快,就有一道道美轮美奂的,用鲜花和各种纯天然食材烹饪的美味佳肴被端出了后厨,由
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