经让鱼肉很鲜嫩!
两条一斤多重的凹目白鲑,被达尼娅阿姨放在烧烤架上,左右翻飞,唰唰唰~
很快就变成金黄,滋滋滋冒泡。
红彤彤的碳火,经过寒风降温,炙烤在鱼的身上温度刚好,不会把鱼鳞烤焦。
蜂蜜也可以起到润滑的作用!
高温让甜滋滋的蜂蜜味、果酱味,迅速渗透到鱼肉里面,反复炙烤,很均匀。
保留鲜味,祛除淡淡的腥气,凹目白鲑本就属于鲑科鱼,肉质细腻且比较肥。
鱼刺极少,仅有鱼骨和鱼肋!
很快,两条烤鱼大功告成,达尼娅阿姨装盘并邀请老板尝尝,凌枫迫不及待:
“哇~喔~这味道真是太棒了!”
“飘香四溢,有种天然的感觉。”
“美滋滋,比鲫鱼可漂亮多了。”
他开直播给沙雕同学们观看——
在线人数已经破千,越来越多,很多游客都恰巧跑进来,询问主播在啥地方。
居然可以玩枪?现在又放毒了,众人看着金灿灿的烤鱼,纷纷表示羡慕嫉妒恨:
☆老Κ罗爷:这就是大佬吗?
☆济府老赵:好想玩玩枪啊!