啊,鸡鸭这类家禽啊,学生自己勤劳培育反而显得这个人很厉害很有东西。
拨打一色慧写出的供应商电话,和那头说了几句,没到一小时,送货卡车就缓缓停在了极星寮的大门外。
“大干特干!”
厨房里。
夏言认真清洁双手,脑中思考着,应该在哪个环节动刀子。
‘特级豆瓣酱’必须要用,而且要极其强势的存在感!
黑暗指数就靠它了啊。
“其实原版‘柿子青椒肉丝’做法很奇怪,居然要用竹笋丝,这就有点惊世骇俗。”
“推想一下全工序,可以插入‘豆瓣酱’的环节,无非就在调酱汁和炒青椒,调酱汁么,酱油、高汤、柿子酱再混入豆瓣酱,会不会多此一举了呢,这样豆瓣酱的辛辣,与菜品青椒的辣,就起了冲突……”
夏言索性放弃在调酱汁环节搞事,将注意力集中在翻炒青椒这。
先切了几根青椒试试。
几大勺的豆瓣酱下去,青椒片在翻炒中断生了,色泽却有点不正常,沾染上了辣酱一丝丝的红,夏言嚼了口就直摇头:“不行,辣度完全不够!”
一个上午,就在不停的尝试与推倒间流逝。