糕点。
阮小颜作为厨师肯定对这些其中的配方有所了解的,阮小颜嘴里可以感受到浓郁的桂花糕的气息,大致也可以猜测出来其中的配料都有哪些:糯米粉与白砂糖恰到好处地融合在一起,玉米油与桂花粉也是经过大火的蒸腾变得非常细腻。
“真的挺好吃的,老板把别的口味的也给我尝尝。”阮小颜心里面觉得也算是找到了可以让她品尝美食的一条街。
在各色的美食中,让阮小颜最惊异的是竟然有“三色马蹄糕”,这可是广东有名的小吃,没有想到竟然在这里可以出现。
马蹄含有丰富的维生素B和C也有清热祛湿解毒的功效,药用价值也是比较高的。
关于这个所谓的“三色马蹄糕”就是由南瓜与紫薯削皮切丁,蒸熟压成泥然后放入糖水。
最后还需要马蹄粉与椰浆,然后上锅,一层熟了再放另一层,其中的一个切面切成片就完成了。
阮小颜做这个是非常拿手的,不过现在手里也并没有配方只好暂时省略,带回去好好地研究一番看看宫廷中的糕点究竟有么不同之处。
“小姐,时候不早了我们也该出发了,要不让大王爷等着总归是不好的吧。”春蕊提醒着说着。
“