而且就算是这样简陋的食物，对于在茫大合面的船员们来说，也已经是非常地丰盛了。
因为大部分的船员，他们吃的都是要比这差得多的食物。
比如说是发了霉的面包，硬的可以和石头相比的熏肉。
这却是因为船只在起航前总要装满食物，有水果、有蔬菜、有活的动物等等，但是过不了多久，这些动物就被全部屠宰，其他食物也纷纷腐烂。
由于面包霉变很快，水手们一般都吃“船上的饼干”，又名“硬图钉”，由面粉、水和盐做成，这些饼干里承象鼻虫和蛆出没，水手在吃之前要先把它们在桌上敲打两下，等大多数虫子掉出来再送进嘴里。
有鉴于此，许多水手都会等到天黑再吃，因为那样就看不见饼干里蠕动的蛆虫了，水手的菜单上还有腌肉，但这些肉块实在太硬，就算经过几个小时的水浸火煮都难以下咽。
到后来，有些水手在这些又黑又硬的肉块上练就了一门奇特的手艺——他们在肉上雕刻图案，抛光后制成雕像，船上保存奶酪的方法是放进柏油浸泡，泡出来的味道令人作呕。
也正是因此，现在夜锋吃的这些还算是能够勉强入口的食物，可想而知是有多么的宝贵了。