眼前一亮,魏湘什么山珍海味没有吃过,但今天吃的这块肉却是比她吃过所有的食物都要美味。
“这是什么肉啊?很好吃!”魏湘由衷的夸奖道,虽然这个厨师脾气的确古怪了点儿,但做出来的食物的确是人间美味。
“羊肉。”
魏湘:“羊肉?羊肉会做的这么好吃吗?一点儿羊膻味都没有,你是怎么做到的?”
轩辕罪翻了个白眼,明显懒得回答。
“那这道菜叫什么名字呀?”
“彘羊肉。”
所谓彘羊肉,味道的确鲜美,做法去及其血腥残忍。
选用不足月的小羊,在其后腿上去毛,在划上几刀,加入调料,在进行缓慢的烧烤烹制,过程中,甚至可以看到肌肉在新鲜的血肉中跳动,听说这样可以更好的入味,最后活着割下,抽取腿骨,全程要保持小羊清醒。
考验的不仅是厨师的刀工,对火候的掌握,最考验的……却是人性。
对于人类来说,是在烹饪到美味,对于小羊来说,却是一场酷刑。
“彘羊肉?”魏湘从来没有听说过这道菜名。
“你问那么多干嘛?”
“我是觉得这道菜很美味,想看看还有