了油盐,还有酱醋花椒这些调料,言夫人都加了一些。调料多了,味道肯定会不一样,陆羽觉得,好些时候,调料才是菜肴的灵魂。
陆羽上次挖出来的藕有几百斤,送出去了不少,还剩下了好些。陆羽挑了几根粗的,洗干净了,按言夫人的嘱咐,切成片,不厚不薄,一指来厚。
藕片夹好了肉馅,然后就用面粉裹住,接着就放油锅里炸。言夫人说油不能太沸,不然藕盒子会被炸焦,那就不好吃了。
小火慢烧,藕盒子很快就被炸的金黄了,言夫人就拿漏勺将藕盒捞了起来。这次藕盒没炸多少,就十几个,言夫人说先让大家尝尝。
藕盒炸好了,陆羽又将锅里剩下的油舀了起来。炸过东西的旧油炒菜确实味道差点,但也不能就这么废了。
藕盒子挺好吃的,但是陆羽并不怎么喜欢,太油腻了,咬一口,嘴里都是油。藕很脆,肉馅很软很香,味道是不错,陆羽就是觉得太油了。
言溪定很喜欢,吃了一个不过瘾,一口气连吃了仨,一点都不觉得油腻。兰摇芳和言溪安也挺喜欢,不过她们俩吃不了多少,油炸的东西,女孩子天生就不敢多吃。
“鱼和面比藕盒好吃多了。”陆羽心里这么想的。
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