齐。
然后柴昭又让管事把葱姜蒜都洗干净了，葱切段，蒜切片。
约莫等了一刻钟的功夫，才将腌制好的羊肉都捞出来。
这才起锅烧油。
管事按照柴昭的指示，将腌制好的羊肉倒进了锅中，赶紧用勺子翻炒几。
柴昭就在一旁看着，等到羊肉开始发亮的时候，赶紧让管事将羊肉盛出来。
这会儿，厨房里，羊肉的香气已经弥漫开来。
在厨房吃饭的那些下人，突然就觉得自己手里的蒸饼就不香了。
“公子，这羊肉，不熟啊。”管事说道。
“废话，我知道。”柴昭说道：“这不是还没完嘛。”
“接着这热锅，再放些油，把你刚才切好的葱姜蒜下下去。”柴昭说道：“在里头炒一会儿，等你闻着香味儿了以后，再把羊肉倒下去，接着炒。”
“哎。”掌柜的应声，手头上又忙活了起来。
按照柴昭的说法，一步一步，往锅里加了醋、香油还有少许的糖霜。
抄了有一会儿，柴昭看到羊肉已经蜷缩起来了，便说道：“锅底下的火，加大一些，放点儿水，差不多靠干了以后，就盛出来吧。”
此