三宝跑的最欢快:“妈妈,我们今晚就烧骨头吃好不好?”
“好好好!”江若男连连应下。
李淑英说的是光骨头,其实上面带了不少肉。可见李淑英的用心。
因为这年头,寻常自己家里还真没什么烧排骨炒骨头的吃法,太穷了,骨头烧来吃费油盐调料,都是把上面的肉刮干净了,剩下的骨头就拿来熬汤,这样才就都不浪费。老话都认为骨髓补钙,骨头又咬不动,当然是熬汤才最好。
也是江若男本身喜欢吃排骨,之前也做过一次糖醋排骨给娃娃们吃,小娃娃嘛,基本上就没有不爱啃骨头的,江若男又把肉留的足足的,可不把几个小娃娃啃得满嘴流油高兴得不得了。
这会看到又有骨头,别说三宝,就是大宝二妹嘴里都不自觉分泌出口水来,赶紧跟着江若男跑到了厨房里。
江若男看了看,这些骨头并不全是肋排,但剁得都是麻将块大小,非常均匀,每块上面都挂着足足的肉,还有不少脆骨,正是孩子们最喜欢的,咬起来咔嘣脆,可带劲儿了。这也看得出来,李淑英对他们,可真是没的说了。
压下这些感激不提,江若男脑子一转,就决定用那些豇豆来烧排骨。
反正一大把都在藤上长老