前准备好的高汤和补气的药材一起熬制三个小时以上。”
鬼知道为了凑齐这些食材云小霜是费了多大的功夫。
云小霜一边说着一边替卢子安和慕容烨盛汤,她每多说一句,就能看到卢子安多咽一次口水。
“这样熬制出来的汤才会色泽金黄、味道鲜美。”
卢子安接过云小霜递过来的汤,鼻尖凑到碗边深深的闻了闻,瞬间便沉醉其中,他发誓,这绝对是他这辈子闻到过最香的汤。
“这个黑乎乎的东西就是你刚才说的海参吗?”
慕容烨用勺子戳了戳碗里像个大型毛毛虫的黑色物体,这软绵绵的身体,看起来实在有些恶心。
“是的,这就是海参。”云小霜解释道,“你别看它其貌不扬,但其中却蕴含丰富的营养价值,乃是做这道菜的最重要的材料之一。”
要不是因为这海参,云小霜也想不到做佛跳墙。
这海参是前日她去宋掌柜的干货店时偶然发现的,据宋掌柜所说他之前有一位老友来利州城探望他时特意带给他的,宋掌柜也不知道这东西有什么用就一直将它搁在了架子上。
宋掌柜的那位好友,刚好住在海边,是个常年以打渔为生的渔民。