北美之后的故事了。
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既然骑乘和耕田这两样最重要的马匹功能被卸载和延后了，那么剩下的食用功能马匹就更是连边都沾不上。
同样是被剥夺了役用功能，但是牛这种生物依旧是当之无愧的第一家畜：牛扒，牛奶和土豆炖牛腩是真正能改变国民体质的最佳食品。
当霍雄把关于牛马的问题掰开揉碎解释清楚后，黄旭也无话可说了......毕竟时代不同，国家面临的内外部环境也不同，所以对待牛马的态度也不能拿着旧世界的经验生搬硬套。
将利害说清楚后，霍雄最后还是以“技术顾问”的身份给黄旭出了几个曲线救国的主意。
考虑到眼下马场的情况，其实黄旭他们张罗胚胎移植都是多余的。因为除了那几匹阿拉伯马之外，马场连肩高合格的代孕母马都没有，何谈胚胎移植？所以霍雄建议黄旭先静下心来，把母马收集好再说。
关于母马，矮小的南方马是肯定不行的：身材差距太大，即便将来做了胚胎移植，马驹的身高也会因为母马的盆骨而受到影响。
关于这方面，霍雄指出：陆军其实是有操作空间的。因为内阁在意的是进口配额，至于陆军拿银子在土著那里买马