从中间切成两半。葱姜蒜八角等辅料都提前备好放在小碗里，少许油放入锅里，油热后，放入碗中辅料，炒香，然后把两半鱼头放入锅中，稍煎一下，然后放入料酒，煎至略带金黄，之后放入适量的清水，没过鱼头为准，然后大火烧开水，转小火，直到汤成奶白色，言慕青又在里面倒了一袋纯牛奶，她觉得这样喝起来汤汁会更细腻。再放入切好的豆腐，烧开后焖一下，放入少量盐和鸡精，搅拌均匀，这样一道鲜美的鱼头豆腐汤就新鲜出炉啦！
其实言慕青在做水煮肉片的时候就已经开始炖汤了，只不过现在是放一下豆腐和盐而已，所以并没有用几分钟的时间。
等把汤端进去的时候，屋里的四人已经吃得热火朝天，尤其是言爱青，鼓着腮帮子，随着咀嚼的动作，脸上的肉跟着一动一动的，像是在水里吐泡泡的金鱼。
“汤来喽”说着把汤放到了桌上。
四人的视线马上被盆中的汤吸引，奶白色的汤汁冒着热气，汤上漂浮着几根香菜，时隐时现的豆腐块，再加上飘过来的香气，连汤也做得这么讲究色彩的搭配，色香味俱全呀！嗯，勾引着大家的食欲。
“青青呀，哪天你不混帝都了，咱俩合伙开个饭店吧”言亦生脑子中这个想法浮现，并且不