青围着老妈的围裙，锅里的排骨已经捞了出来，锅子洗干净，烧干放油，油热后把排骨放进去，焯过后的排骨表面还有一些水珠，碰到热油，发出“刺啦”的声响，言慕青调低火的强度，用长筷子轻轻翻动着排骨，待两面炸出金黄色捞出备用。
“妈，你去放电饭锅里放点儿米，洗一下，就平时我们蒸米饭的量就行，洗完别放水，我一会有用”说完又把锅放在灶上。
锅热后放油，然后依次放进葱姜蒜炒香，然后放进煎好的
排骨，来回的翻炒，待每块排骨上都裹上葱姜蒜的香气后到入生抽，搅拌均匀放白糖，然后倒入一碗水，水没过排骨。凉水遇到热油，又是“刺啦”一声，一大片水蒸气冒出来，伴着的还有排骨的香气。
然后放耗油，老抽，豆瓣酱和食盐，煮了三五分钟，放入刚刚言妈妈切好的土豆块和胡萝卜块，搅拌一下，放进半碗玉米粒和半碗豌豆粒，待食材全部浸泡在汤里后，关火。先把排骨放在电饭锅里，满满的铺在刚刚洗过的大米上，然后是土豆和胡萝卜，最后连汤汁和玉米粒，豌豆粒一起倒进去，改好电饭锅的盖子，档位调到柴火饭，就ok了。
言妈妈从来没有见过这种吃法，同时也被言慕青一连串熟练的动作镇住了。