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赵家这一族人，自明朝在石人崮附近定居之后，便开始了在赵家楼近六百多年的繁衍生息。
这期间，有起有落，有兴有败，有去有回，可他们不变的，是厨子的营生和与宫廷的特殊关系。
明清两代宫廷中有名的“筵席”和“食事”，都有他们的参与。
从明代“万历圣节”，到传闻连盘子都吃光了的“饿鬼使臣宴”。从清代康熙年间的“千叟宴”，到光绪年间老佛爷“一两银子一颗米”的“万寿宴”，都有他们这一族人的参与和奉献。
赵氏一门也因此，和宫廷，光禄寺，厨道，五脏庙，有了千丝万缕的联系。总之，他们在宫廷和厨道中经历了很多，侵淫了很久......
直到民国初年，这一切，戛然而止了！
满清灭亡之后，中国不再有“光禄寺”和“内廷”出身的宫廷御厨，赵家也没了政府的庇护，从此地位一落千丈，在加上赵家人几百年来只知道做菜，却不善于经营，因此虽然有惊世的手艺，可无奈不接地气。
民国之后，赵家在民间开设的饭店是开一个倒一个，渐渐的也就靠吃老本，沦落成给个大酒楼，大饭店打工卖手艺的“职业家族”了。
也因为这样，赵家人开