厨具。”
随后，赵海鲲把这把“鲨鱼刀”中的奥秘告诉了我。
原来，在古时候天下不太平，行军打仗，造反暴动什么的都是家常便饭，也因为那种大背景，几乎每一个做饭的厨子都刀不离身，刀可以自卫，也可以谋生，最重要的是除了变态的元朝以外，菜刀这东西不是管制刀具，带着也不会有人找麻烦。
可在军队中的厨子，菜刀却不是这么简单了。
在军队里，菜刀也有防身的功能，而且菜刀型制短小，容易为歹人私藏，暗杀将领，故而对它的“监管”反而比一般的长兵器管制要严。
明代时，这种管理甚至形成了体制，专刀专人，专人专用，还有编号，厨子不能离身，不能转借，如果丢了刀，还要杖刑的，如果有人拿丢失的菜刀杀了人，则军厨一律同罪。
况且，军队的伙食条件远比地方要差，因此菜刀往往讲究个“多功能”性，除了做菜做饭以外，军厨还经常拿他们劈柴烧火，开路搭桥，着急了，还要拿出去砍人杀敌的。
也因此，那个时候的厨子菜刀经常断刃嘣口，时间长了，他们就总结出了经验，让军中铁匠制作出了这种可以用来杀人，半刀似锯的“鲨鱼刀”来，时人称作“鲨头锯”。
也因为