整个酒的精华所在。若是猜测不出来，纵使前面两种猜得分毫不差，也没有多大的意味了。
而最让他感到失望的，倒不是因为胡宇衡猜不出这最后一成酒的年份。恰恰相反，正因为胡宇衡猜出了他所兑酒中的数量，以及前两种酒的年份。何如风心中这才有了些许期待，盼他能将自己所兑酒的成分尽数说将出来。
也正因为这一份期许，还导致他听到胡宇衡说不出最后一种酒的年份，而产生的反差。当下摇了摇头，叹息一声，并不再与胡宇衡说话。
他这等心性其实也是可以理解的，若是他先前不对胡宇衡有这般期许在。或许胡宇衡猜不出这最后一味酒来，他也并不如何失望。正如他真日在凌云二人面前饮酒，凌云二人不懂酒道，他便不指望凌云二人能说出自己这酒的道理来。
而胡宇衡闻到酒香，便知自己酒是勾兑出来的。到得此时，他却数不出最后一种酒得年份。如此产生的反差，才是他最不能接受的。
胡宇衡见他一脸的不高兴，知自己没能将最后一味酒的年份说出来，惹得他心下不快。当即说道：“并不是我猜不出来，只是这酒实在太过珍贵，在下无福品尝罢了。”
见何如风猛然抬起头来瞧着自己，已知自己正好说中了他心思