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正文 第五百七十五章 牛排(5/8)

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你就当着我的面来一遍,我倒要看看是怎么回事。”
    十分钟后,女仆牵了一头无角黑牛过来。
    “小姐您看。”露娜指着黑牛的腹部,“安格斯牛的第七根肋骨和第八根肋骨之间,是平时运动最为均衡的一个位置,肉质的肌理和脂肪比例在这里达到了完美的平衡,既有紧凑纹路,又是低脂多汁,所以这里的肉就是全身最精华的部位。”
    “嗯?”
    “古老英格兰的烤牛肉,只用这里的两片肉块。”
    露娜突然左手一翻,握着一把长长的金针,然后右手一根一根抽出来,往黑牛身上扎了下去。
    姬灵星惊讶地说,“你这是干什么?”
    “针灸。”露娜平静地回答,“给它进行针刺麻醉。”
    几十根长针刺进去以后,露娜的右手又是一翻,多出了一把明晃晃的锋利小刀。
    “喂,你这是……”
    寒光如流星一闪而过。两片薄薄的带毛牛肉已经脱离了原来的身体,飞了出去。露娜紧接着又挥了一刀,直接在半空中削去了附在肉片上的皮毛,落到餐盘的时候。已经是两块完好的鲜肉。
    “尊敬的小姐。”女仆认认真真地回答,“在遥远的东方,有一个典故叫做庖丁解牛。其中说


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