亦正亦邪的性格，最让他欣赏，因为两人真的说起来非常相似，说是同一种人也不为过。
只有北丐洪七公，是他最佩服的，身为丐帮帮主，为人正义且机智，生性贪吃，曾经因贪吃误事，自断其右手食指，故也称‘九指神丐’，无论黑白两道都十分敬重他。更是和蔼正义，具有一切正派人物所应具有的优点。
独门武学为《打狗棒法》跟《降龙十八掌》，弟子则是黄蓉跟郭靖，也传过杨过跟穆念慈武功。
洪七公的一生最大的敌人为西毒欧阳锋。曾被其暗算多次，几乎丧命，却在晚年与欧阳锋于华山比武，后欧阳锋恢复记忆，两人大笑。互相拥抱而逝。
洪七公若非贪吃，可以说必然是个伟大而无趣的人。
但是，就算是这样也难掩其性格之高洁，这一点从他对裘千仞说的那段话：“不错，老叫化一生杀过二百三十一人，这二百三十一人个个都是恶徒，若非贪官污吏、土豪恶霸，就是大奸巨恶、负义薄幸之辈。”
“老叫化贪饮贪食，可是生平从来没杀过一个好人，裘千仞。你是第二百三十二人！”这番话大义凛然，裘千仞听了也不禁气为之夺，如此豪气也正体现了其品质虽不拘小节，但在大节上却是一丝不苟的性格特质。