可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。
据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。
现代科学家则认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下仍观察不到细胞结构。
《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。
东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载：“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。
历史上关于它的故事太多，或神话或纪实，无不将太岁奉为比人参、鹿茸、虫草等等一切药物更上等的药品存在。
从古至今，但凡有太岁被人类发现都能引来一大群趋之若鹜的商人或食客，最近的新闻显示，有一位农民在路边偶得一块重达160斤的巨型太岁，1斤1万的价格被商人们抢购一空。
而眼前孙思茜看到的常白山太岁，绝对是人类史上发现的最大型太岁