掀桌：“特喵的我要换主角！”）
“来来来，尝尝拔丝元宵！”不一会，秦羽就将新的元宵美食做好，一大盘拔丝元宵金光灿烂，糖浆冷却后拔出细密的糖丝，大量糖丝组合成各种形状，晶莹透亮如琥珀。
所谓拔丝元宵，其实是拔丝汤圆的改版，关键点和难点在炒糖，想要炒出琥珀色的糖色，以及恰到好处的粘稠度可不是一件容易的事，对火候的炒法的要求非常高。
炒过了会有焦糊味，颜色会发黑严重影响食欲，甚至根本不能吃，火候不够则会稀糊糊根本拉不出丝，拉不出丝还好意思称为拔丝，这不是逗吗？
有经验的厨师通过观察炒糖过程中起的泡泡就能进行准确判断，当炒好糖汁后，将炒过的元宵入锅包裹糖汁进行拔丝，甜甜美美的拔丝元宵就诞生了。
“拔丝元宵，竟然还能这样做？”太后用筷子在元宵上沾了沾，立刻拔出一条条长长的糖丝。
检验拔丝的质量就看能拔多长，秦羽有信心如果将两个元宵分开，拔出五六米不成问题。
“芝麻馅是甜的，糖浆也是甜的，会不会太甜了？老夫的牙啊……”老丞相夹着拔丝元宵有点纠结，想吃但牙口是个问题，他不是大食，随着年纪增大体质越来越差，可没有年轻人