海棠书屋 > 玄幻小说 > 超级美食帝国 > 正文 章八百一十五:藕断丝连
是因为这份全力以赴认真对待的精神,才让他一次次激怒对手后,成功将他们全部挫败。
    秦羽的动作要慢一些,他在思考该选择什么做法,藕的做法不少,例如醋溜、清炒、凉拌、炖汤等等,由于其特点太过鲜明,其中一些做法做出来其实并不算特别美味,至少秦羽自己是这样认为的。
    那么藕最鲜明的特点是什么呢?当然是口感。
    说到藕的口感,人的第一反应就是脆,吃藕就是要享受那种咬在嘴里嘎吱嘎吱的爽脆感觉,这种口感是别的食材所无法媲美的。
    当然,想要改变藕的口感也很简单,那就是炖。藕是很难炖烂的,所以炖藕在不使用高压锅的情况下,通常需要很长时间。而一旦炖烂,口感就会发生翻天覆地的变化,变得酥烂绵软入口即化,与爽脆的特点可谓两个极端。
    这两个极端就是藕最大的口感特点,别的食材都不会产生如此极端的口感对比。
    “炖汤固然绵软好咬,但藕的味道会转移到汤里,藕本身的美味会降低,拿来养生或许不错,但食戟对决不可取。”略作思考,秦羽立刻将炖汤排除,转而将方向集中在爽脆方面。
    然而,只有爽脆真的足够吗?单一的口感附和晚餐的主题吗?
    虽然为


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