令下对决正式开始!
啪的一声,两块肉同时出现在案板上,一块稍微带肥,一块精瘦鲜红。
围观的吃货们立刻分辨出是猪肉和牛肉,烹饪经验丰富的甚至能看出这块猪肉是前夹肉,前夹肉颈和前蹄中间,肉嫩而筋老,吸水能力强,非常适合做馅子和丸子。
“猪肉丸子!”
“牛肉丸子!”秦羽和季燃也同时抬头看了对方一眼,立刻明白了对方想要做什么。毫无疑问,这场对决将是猪肉丸子和牛肉丸子的争夺战,唯一尚不知晓的是,两人究竟会做出什么样独特的猪肉丸子和牛肉丸子。
“快看,他拿出了两个擀面杖!”有人指着秦羽这边大声说。
在众人的注视下,秦羽居然真的拿出了两根小型擀面杖,深吸口气吐气开声,朝着案板上的牛肉一下下抡了下来,噼噼啪啪打的牛肉疯狂颤动,力道控制的刚刚好,竟没有丁点碎肉被甩飞。
季燃将秦羽的举动看在眼中,不屑地笑了一声道:“听说你不是身怀绝学巨灵手吗?怎么不用呢?”
身为豪门大食,他打小就听说过巨灵手的特点,在肉类处理尤其做馅方面特别有优势,拍出来的肉馅无比劲道,韩家也正是凭借这份优势,以名门之身,硬生生让巨灵手冲上了