海棠书屋 > 玄幻小说 > 超级美食帝国 > 正文 章一千四百八十八:柠檬虾的奥妙
子轩、刘叶寒和池晓生为之侧目,三人心中咯噔一下,显然都想起了这种说法。
    其余人则面面相觑,有这种说法吗?他们怎么没有听过?
    秦羽暗暗颔首,白茗能率先提出这个疑问,说明她一开始就已经在思考了,而善于思考恰恰是一名优秀大食最需要的能力。
    “的确有这种说法,也的确不无道理,但你知道原理是什么吗?”秦羽问。
    白茗摇摇头:“我不知道,还请秦大食解惑!”
    “有人知道吗?”秦羽又看向其余人。
    老院主抚须道:“老夫倒是知道一些,好像是因为虾里还有特殊的东西,和柠檬能发生反应,从而变成砒霜。”
    “其实不止虾,螃蟹和蛤蜊的贝类也含有那种半毒物,与柠檬接触之后就会变成完整的毒素。”清漪补充道。
    秦羽点点头:“不错,不止虾,螃蟹和许多贝类都含有一种元素,其名为砷。而柠檬中能够和砷反应的物质叫做维生素c,当高剂量的维生素c和五价砷相遇,五价砷就会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,而三氧化二砷就是砒霜,这就是毒素形成的原理!”
    砷?维生素c?五价三价还原?三氧化二砷?这些都是什么东西?这么听都没听过?


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