做成的“好逑汤”，洪七公吃了自然是赞不绝口。
而丁渔只端出了一碗黑红色的蜜汁叉烧。洪七公吃第一口时殊不为意，但肉入口中一嚼之下却是愣了，道：“这怎么可能？”他又夹起第二块仔细看了，再放入口中，咀嚼半天之后赞了句：“好掌力！”
黄蓉和郭靖全不明白，怎么吃一口叉烧会吃出掌力？于是也各自夹了一块来吃，只觉入口硬中带软，细细分辨之下，发现叉烧的外层最硬，如同猪肉干一般甘酥且香；第二层则变得鲜嫩多汁，如同最上等的小里脊肉；最中间一层却如烂炖的五花腩，入口即化。然而从外表上看来，这明明只是一块精肉而已，黄蓉更是亲眼看着丁渔将整块瘦肉放在灶火上烤，并没有将不同肉块拼在一起，因此更是想不通。
只听洪七公接着赞道：“你这块叉烧中蕴含了三股掌力，最里面一层最为刚猛，应该是以隔山打牛一类的力道打进去，将中心的肉打得粉碎，因此入口即化；最外层掌力最为阴柔，将肉筋震断，肉质挤压在一起，水分挤出大半，因而如肉干般甘酥；中间一层掌力介乎阴柔与刚猛之间，将肉筋尽数震断，却无损其它，因此鲜嫩多汁。我说的可对？”
丁渔笑道：“前辈之言，四中其三。我还运用了一道柔力，使得腌制