事。界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
沈家也是供着灶神的。自然也要祭灶。不过沈家的灶神并没有供在大厨房之中，而是供在大厨房边上单独隔出的一间小里。这里也算是处小厨房，做饭的各样家什都是齐备的，不过平日里并不用，而是打扫的干干净净的。平日里这处小是锁着的，平日里除了洒扫的人是不准旁人进去的。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。所以黄昏的时候，沈家一家人便到了这处小了。沈瑜竟然也出了院子，由沈之蔷推着轮椅来送灶。一家人进了，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖