娘把花生芝麻粉和白糖还有椰蓉按2:1的比例混合调制好。
这边米粉团已经醒的差不多了,她把米粉团搓成长条,直径约2厘米粗,分成约2.5厘米长的剂子。
拿起一个剂子。芸娘先搓成圆球,然后用右手大拇指配合。快速的捏了起来,捏成碗状,再放入馅料。
因为厨娘被芸娘安排做别的,芸娘这边只有月季睁大眼睛。仔细观看着。
芸娘不怕月季看,因为给月季看,她的动作并不快,用推进法慢慢包好包严。
然后旋转着捏慢慢往上捏起。
她先做小兔子。
做兔子,先捏成水滴状,向上挽起,慢慢整形。
用刻刀把上面压开,一分为二,做成耳朵。并用刀尖的地方慢慢的压出耳朵纹路。
这样的活不是谁都能做的,就是芸娘都打起了十二分的精神,不然一个分心。那刻刀就能点在手指,那时间肯定会鲜血直流。
芸娘又压出了兔子的腿和尾巴,腿慢慢向前弯过。立马就有了立体感。
用红椒做成眼睛,然后用刻刀压了进去装好。
做好这一切,芸娘把手里的粉团立了起来,一个漂亮的小兔子做好了。
月季用手捂住了嘴巴。她差