脆可口，清清凉凉的，很是舒畅。
一个香干蒿菜，这个比较费点功夫。
要把香干和蒿菜洗干净，放在开水中焯熟，然后捞出来沥干水分剁成泥。
剁菜的活计，芸娘没时间做，就交给了赵春兰，赵春兰的手脚也很快，不一会就啪啪的剁好了。
芸娘把这两样放在了圆碗中，然后锅内起了油，切了姜丝，葱末，把姜丝葱末放进去炒香，又倒了酱油，盐进去，炒了两下，又添了几滴芝麻小磨香油，一股喷香的香气就扑鼻起来。
芸娘把这些盛入圆碗中，和香干、蒿菜泥搅拌均匀，然后将圆碗翻转，倒扣在盘子中。
盘子里就是圆圆的一盘子香干蒿菜，看上去青黄相见。颜色分明，和秋日的颜色极为般配。
芸娘又在上面放了一朵粉色的小萝卜花，四边则放了些香菜叶子点缀。
“不赖。这东西用勺子吃着方便，就是牙不好也能吃。芸娘这脑子好使。”
秦氏挑大拇指称赞着外孙女。
芸娘笑了笑，又赶紧忙活起来。
另外一道则是素鲍鱼拌核桃仁。
素鲍鱼洗净，被芸娘切成了长丝，然后放在了水里焯熟。
就这样一边是素鲍鱼，一边则是核桃