都是闺女呢。”
芸娘看看姥姥,又看看娘亲,还有月季。
“呵呵,我也就是说说,养闺女也好。”
秦氏笑了起来。
到了初八,该走的亲戚都走完了,人都静了下来,不过基本都不干活,相互串下门子,说说闲话,日子就到了十五。
今年的十五芸娘也做了很多的元宵,很多需要的材料她提前就去镇子上买好了,各种元宵都不错,其中又以五色元宵最为亮眼。
说起这五色的元宵,做起来算是最复杂的。
芸娘让赵氏帮她炒了不少的花生仁,然后又趁热去了皮,月季则负责把这些花生米用蒜臼捣碎。
里面加白糖、黄油和菜油搅拌均匀,做成馅料,然后放在那里让它凝结成型。
杏仁、腰果洗净,切碎。芝麻加白糖混合均匀,碾成末。
然后在碗内放入杏仁、腰果、芝麻、熟面粉、香油和水拌匀,让它们成馅料。
核桃仁洗净。用开水冲两次,剥去外皮,然后剁碎,小枣洗净去核,然后剁碎,里面放入白糖、糖桂花、麻仁和面粉加水拌匀。成馅料。
红豆蒸熟。去皮,制成泥,再加入芋头泥。糖冬瓜、白糖和猪油进去,搅拌成馅料。
芸