。”
芸娘微微笑着，脸上是自信的神采。
羊方藏鱼是苏菜，并不是所有的地方都流行。
说起它的起源，和彭祖还有些关系。
有这样一则传说，四千三百年前，彭祖的小儿子夕丁喜换捕鱼，但彭祖恐其会溺水而坚决不允，有一日夕丁捉到一条鱼，心里很欢喜，可又恐父亲责备，便央求他的母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，他的母亲不忍拒绝儿子，便应了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品尝时感到异常鲜美，和往日吃的并不一样，觉得奇怪，便问了原因。
他的妻子不敢隐瞒，说出了实情，彭祖知道以后，没有怪罪儿子，且还吩咐了妻子，往后再烹煮羊肉，一定要放条鱼进去。
这就是羊方藏鱼的前身，后人也觉得这鱼和羊一起是天底下最鲜美的食物，这也算是鲜字的来源，后来这菜又经过慢慢改进，使羊方藏鱼这一“天下第一名菜”流传至今，现为徐州特色名菜。
这个传说是不是实情，无从考证，但芸娘知道这道菜羊肉酥烂味香。内藏鱼肉鲜嫩，实在是不可多得的美味。
她手里有鱼锏，能让鱼丝毫不腥。做起这道菜，能让这道菜更是只具有鲜美，而没有怪味，把握很大。
芸娘慢慢和月