百味记 作者:雪妖精01
284章 荔枝肉
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284章 荔枝肉
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众人说笑了一阵，芸娘觉得心情也平静了下来。
她拿起了一块选好的瘦肉。
肉色发红，不像现代那些排酸肉，看上去发白。这个肉看着鲜红，泛着油光。
芸娘的手还微微有一丝的抖，她深深的吸了一口气，然后开始下刀。
她把瘦肉切成片，开始几刀芸娘还有些抖，可越切越平静，好像这就是她的本能一样，娴熟而又自然，没有了违和感。
她的手不抖了，她的心也静了下来，她此刻只知道她要完成一道菜，别的什么都不需要做，不需要想。
肉被她却成了均匀的厚片。
这些她都不用讲解，月季只要看就行。因为月季的基本功已经很好了，看着就知道该如何动刀，如何切。
芸娘切完了片，把片都剖上十字花刀，然后再斜切为三片。这样出来的大小才和荔枝差不多。