性就不必我说了,等过几天为师找人一人帮你们打一套适合你们的刀具,算是为师给你们的见面礼吧。”
王老爷子很欣赏芸娘这种态度,不会见了好东西就要,不管适合不适合自己。
“多谢师傅。”
芸娘和月季都很欣喜,这正是她们需要的,师傅给的,不用推辞。
“好了。你们开始切吧。”
王老爷子又严肃起来。背着手在椅子上坐了下来,显然是打算认真看着二人切白萝卜的。
芸娘和月季点头,走过去拿过一筐白萝卜,然后清洗干净,去了头和尾,把白萝卜放在了案板上,开始动起手来。
王老爷子看着二人的动作,一眼就能看出差别。
芸娘的基本功已经非常深厚了,她下刀又快又稳,并且她会用巧劲,几乎不等刀落到案板上就又已经提起,一般人会觉得她这样会连刀,没有把白萝卜切断,其实不然,她已经切断了,她的分寸把握的非常好,力不会少一分,也不会多一分。
这样的用劲比一般人要轻省很多,别人用十分的力气,她用七分就已经足够了。
并且她不是偷懒耍滑,而是借力。
再则芸娘的眼睛都不用看案板,她切的片薄厚均匀,切出的丝,粗