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“丫头,你看着这样的算是成了吗?”麦奶奶小心的把锣里的米皮揭下来。这次终于没有再烂了,而且还带点弹性。
这玩意要做的薄薄的,还不能烂,真是太为难她了!
“奶奶,你真厉害!”麦子用手摸摸了,这终于成了。再不成她就要放弃了。
“这要磨的米浆,水分含量很难把握,多了不成,少了也不成。这捣腾个吃的,真的太折磨人了。”麦奶奶从来没有过,成天成天的待在厨房,就是为了琢磨一道吃的。
一边又一边的失败,她都快撑不住了。要不是看小孙女那倔强的脸,她都想要直接说放弃算了。
“奶奶,尝尝这米皮,虽然少调料,但是凉凉的吃起来,很爽口。”麦子直接调好拌了下,这没有辣椒油,没葱花的,看起来白白的很寡淡。
“嗯?这…没想到,和米糕吃起来完全不一样。”麦奶奶惊奇的看着盆子里的米浆,这米糕和米皮都是用大米做,虽然做的方法不一样,但是她从来没有想过,这吃起来却完全不一样。
“再来!”麦奶奶这会是干劲十足,直接又上手去做了。
麦子又切了一点米皮,试着用蜂蜜拌了拌,这没有辣椒,她只能试着去调味道了。