紫苏:“姥姥,不是卖腌菜,而是卖腌菜方子!”
果真卖腌菜的话,卖上一万斤,也挣不了几个银钱。而且,名声确实很难听。毕竟,她是护国将军的女儿,不能不多一点顾忌。
没有办法,在这个时代,士农工商,商人的地位是非常低下的。种田种地,还没有多少人会看轻你,反而从商之人会被人看得很轻贱。
姥姥这才无话可说,就点点头:“如此也好,就依你的心意去做吧!”
紫苏高兴的笑了。
看来,舅舅的书信,还是起了很大的作用。
这不,只三言两语,姥姥就低头了。
紫苏在村里雇了几个短工,去山里挑了很多腐土回来,脯切在了那半亩打算用来种菜的水田里。又收集了十来担的草木灰,撒在那水田里,这才让人点下萝卜种子,种下芥菜和大白菜的秧苗。
转眼,霜降来临。
紫苏又请了几个短工,将芥菜、萝卜和大白菜,
全都从地里收割了,洗干净之后,挂在搭建好的晾晒架上,让冬天那凌厉的寒风和温暖的太阳光晒干。这才用盐腌了起来,并经过很多道工序,做成风味独特的腌芥菜、腌萝卜,还有辣白菜。
关于制作方法,都
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