猪肉都腌制了。
分拣出两根猪蹄,拿起大砍刀就跺了起来。
咚咚咚...
很快猪蹄就被剁碎。
红烧肉就更简单了。
兰雨挑了一块五花肉,三下两下切成小块。
“各位,由于野猪肉的肉质比起家猪老,烹制的时间会更长,所以我得马上下锅。”
厨房里。
阿黄又烧了一大锅开水。
兰雨不由分说,就把五花肉倒了进去。
“野猪肉有股山膻味,必须用开水焯一下,等下烧出来的肉,就没有这股腥味了。猪蹄也是,都要焯水。”
准备工作做好,在锅里加入植物油。
紧接着再放入白糖炒成褐色,当锅里不断冒泡沸腾时,兰雨把切好的猪蹄全都倒了进去。
紧接着不断的翻炒,猪蹄很快被裹上了一层深红色。
与此同时,肉香开始飘了出来。
“啧啧,看得我都流口水了。”
“看颜色都好有食欲哦,麻蛋,女神们今天又有口福了。”
“哎,你们吃野生动物,我就只能蹲网吧吃泡馍,老铁,扎心了。”
........