却又想要追求“洋气”的乡下富农,这种手动或畜力的原始洗衣机还是有着一定市场的。
而在公寓楼另一边的食堂里,几位还没掌握拉面技巧的厨师,也开始用压面条机制造面条——这种直到二十一世纪还在被很多摊贩使用的机器,乃是手摇驱动的,体型不大,结构也很简单,主要结构就是一个带搅拌棍的转桶,外交两对会自动旋转的擀面杖,其中一对是对在一起的平杖,另一对看需要用平杖还是带凹槽那种擀面杖。在使用这种机器的时候,压面条的师傅甚至连面都不用和,只要直接把面和水倒进转桶里,让压面条机用两对平杖压,出来的就是破破烂烂东一缕西一块几乎连不起来的破面布。等压出几百斤那种破破烂烂的面布后,就把转桶拿下来,换个簸箕上去,缩小一下平杖的间距,把破面布重新塞进去让机器压,于了加水湿了加面……这次出来的就已经是连在一起略有破损的厚面布了。等把破面布都压成厚面布后,再缩小一下平杖的间距,换上一对凹杖,就能用厚面布压出很像样的面条来了。
虽然这玩意儿制造出来的面条,论口感似乎不如纯手工的兰州拉面,但效率却高得多,一台机器在二十四小时之内就能压出一两吨面条。如果不想压面条,第三次压制的时候仍用平杖,就能压出均