大堆人，而且一定其中有要一个是像领班那样发令起头的，否则大家就不知该如何是好了。其中最夸张的例子就是，当王秋想要向国内发传真的时候，居然必须由由堂里一个领班代收，再传给一个助理，助理再传给去发传真的门童。哪怕那个门童就站在王秋边上，他也不会收王秋的传真原件，而是把领班叫过来，重复一遍上述过程！
最开始的时候，王秋还以为这是某种为了保障就业而搞出来的笨办法，就像前苏联晚期国企那种“你们假装已经发了工资（配给制下的卢布什么都买不到），我们假装干过活了”的情况一样，只是感觉很囧而已。但接下来，在跟钱德拉.舒克拉先生闲谈聊到这事的时候，他才得知，印度的高级酒店之所以需要那么多的服务人员，并不是因为老板要装逼浪费钱多雇人，而是因为一个别处没有的隐晦概念：种姓！
在印度，所有的佣人都要根据其姓氏，非常严格地区分“工种”，不能乱了规矩。比方说，在印度的富人宅邸和专门招待富人的高级酒店，一般都雇佣最上等的婆罗门种姓厨师，因为富人自己往往也是婆罗门或刹帝利高种姓，只能吃由婆罗门做的食物。但是婆罗门厨师也是高贵之人，可以做饭，但要他干端菜之类伺候人的“低贱”活儿就不行了，所以得要用