回大地，孤山上冻结的冰雪融化，冰封的溪流也重新开始了欢快流淌。这时候，一个冬季不曾吃食的鱼儿也纷纷醒转，摇头摆尾的重新活泼起来。捕鱼人趁机用特制的三角密网，从深涧中将当地的一种无鳞透明的银鱼捕捞出来。
趁着鲜活，马上放入一种特制的沸水中，这水是放入了盐、糖、桂皮和茶叶等调味品、香料熬制而成的汤汁。等鱼熟透马上捞出来，放入篾筐上晾晒去湿，再用木炭文火烘干，制成青黑色的鱼干，这鱼干便就是鱼茶的‘茶叶’了。
这种鱼干茶叶放在特制的锡罐里，可长期保存，不易变型、走味，也就显得珍贵了，是莫萨尔小镇对外贸易的抢手货物之一。值得一提的是，鱼茶绝无腥腻味，这是因为当初制茶的香料汤汁已经把鱼的腥腻味都冲掉了，并且还有这些鱼一个冬季未曾吃食，只是在高山冰雪的融水里游动，本身就很干净的缘故。
在鱼茶冲泡时，不久鱼干便“死而复生”般地头朝上、尾朝下齐齐整整地排列开来，如在戏水，颇具观赏性。
所以，品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福，喝起来的话，在制茶的时候，还加入有上好的黄牛鲜牛皮、高山稻米、姜，一口满饮下去，立即酸香残留满口，令人难以忘记，就算是见多识广的冒险者见了也